In der Pfanne schmeckst Du am besten, und das ist kein Kompliment! Gedämpfter Jazz. In einem gewölbten Keller mit geschlissenem Parkettboden unter einem Schirm von warmen Licht das die roten Bachsteinen abstrahlen, mitten in einer Menschen gefüllten Szene vibrierte mein Handy: “Gruess vom OP Du sollst noch Dein Ahoibericht einsenden…”. […]
kochen mit püsche
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Chili meiteinander! Die Habañero Chili is eine kleine pummelige, welche eine feine Süsse in sich hat aber auch kräftige Stärke. Chilis werden in Asien, Südamerika und ach wer weis wo alles, massenhaft gegessen und existieren in so vielen Varianten die es bei uns gar nicht gibt. Sie tun Gutes für den […]
Höité versuschen wir etwas Ällsäsisches, etwas das simple und schmackhaftet! Das höitische Résept häisst "Flammenküsche". Das isch ägentlisch nüt züm ässe gmacht worde.
Ab ins Wasser! Bei dieser Hitze bleibt man am besten im See. Warum eigentlich nicht? Da gibt es fast alles was man braucht ausser Schutz und Fernseher… sicherlich Wasser und Essen. Naja dann kommt das Problem dass sich die Haut aufweicht bis einem Schuppen wachsen. Hmm nein, ich kühl mich […]
Dusse isch äs fiischter wi irä Chue, chaut wieä imene Gotthardschluuch u wiehnächtelig wieä bi de Sibezwärge. Do hanig glatt müesse Güetzele. Amene gmüetleche Sunnti, mit Glögg und Habahusch hani nach vier Johr Schwede oumou gwagt Pepperkakor z bache. Und es isch vei echli glunge, drzue het Wonig no e […]